飯塚の飲み屋街に佇む日常使いできる店
飯塚の寿司 寿し割烹 たけ志
カウンター８席・お座敷１２席、比較的こじんまりとした店内は、初めて訪れた人でも不思議と居心地の良い安心感を与えてくれる。
「うちは遅くまでやってるでしょ？ 気が向いたときに立ち寄って、ただ楽しく過ごしてもらえればそれでいいんです」そう話す武志さん。寿し割烹と屋号に掲げるように寿司の他に、和食の道で学んだ天ぷらや唐揚げなどの一品料理も揃う。ガラスケースに並ぶ新鮮なタネはすぐ近くに店を構える実家の西山鮮魚店から仕入れ。鮮度の高さは言う間でもなく、日によっては珍しいものと出会うことができる。例えばすっぽんもその一つ。取材したこの日は、２・４キロのいいモノが入ったと迫力満点の姿を見せてくれた。
品書きは全て値段を表記。寿司ビギナーでも安心できる空気感に帰る頃にはすっかり常連気分だ。
INFO基本情報
| 名称 |
寿し割烹 たけ志 (スシカッポウ タケシ) |
|---|---|
| 電話 | 0948-24-8580 |
| 住所 | 〒820-0041 福岡県飯塚市飯塚4-12 アクセス |
| 休業日 | 日曜日 |
| 営業時間 | 17:00〜24:00（寿司ダネが終わり次第） |
TEL：0948-24-8580