直方・鞍手のラーメン 温 ATAKA

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話題の新店が作り出す、魅惑の豚骨×魚介スープ

温 ATAKA

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TEL：0949-36-3395
扉を開くと、カフェの様なモダンな空間が広がる4月オープンの『温』。筑豊では珍しい“豚骨魚介スープ”がこの店の代名詞だ。余分なクセを徹底的に取り除いた豚骨と、10種の魚介をブレンドしたスープは、女性でも完飲するほどすっきりとしていて、その中にこみ上げる旨さが、震えるほど心地よい。麺は喉ごしと食感を追求した自家製・極細。国産の生バラ肉を独自の製法で、トロトロに仕上げたチャーシューなど、どこまでも妥協のない完全無添加で作り出すこの一杯には、「すぐに新しいブームとなる」。そう確信させられた。

INFO基本情報

名称 温 ATAKA
(アタカ)
電話 0949-36-3395
住所 〒822-0033 福岡県直方市上新入大字2035-15 アクセス
休業日 不定休
営業時間 11:00〜14:30

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TEL：0949-36-3395