新飯塚に気軽にフレンチが頂けるお店がオープンしたと聞き行ってきました。
４月にオープンしたばかりのBARBE（バルブ）というお店です。
オープンな外観は
うわさの通り気軽に入れる雰囲気でした。
店内には充実したカウンター席が並んでいます。
ほかに２人用のテーブル席があり、
その奥には４人用のテーブル席が２つありました。
お店の外からは見えにくいこちらの席
つなげると８人用のテーブル席にもなります。
BARBEではもっと身近にフランス料理を味わってもらいたいというシェフの思いで
一日２０食限定の１０００円で頂けるランチがあります。
今日はそのバルブランチを頂きました。
バルブランチ ￥１０００ （限定２０食）
ランチの内容は、おまかせサラダ・メイン（魚or肉）・プティデザート・コーヒーです。
おまかせサラダ。
主に地元の野菜を中心に使い、葉物野菜は糸島から仕入れるという
こだわりのサラダ。
このドレッシングもおいしくて、野菜の旨みをひきたてていました。
お友達と一緒だったのでそれぞれ違うメインを頼むことにしました。
メイン（魚）
イサキをケッパーと香草で味をつけたこちらのプレート、
トマトソースや添えられた緑の野菜の彩りもきれいで
見た目にも楽しめる豪華なメインです。
メイン（肉）
脂っこくなくしつこくない安納豚を使ったこちらのプレート、
マスタードのソースでよりあっさりと頂きました。
メインにはバケットも付いてきます。
そして、プティデザートとコーヒー。
今日のデザートはドライフルーツのパウンドケーキです。
食後の甘いもの、やっぱり女性には欠かせませんよね。
この内容で本当に１０００円でいいの？と思うランチでした。
ちょっとやりすぎましたかね・・・というシェフ。
フランス料理にはなじみがないという人も多いと思うので
このランチはすごくありがたいです。
ランチにはプラスメニューで本日のスープや本日のデザートもつけられるそうです。
＋３００円・・・本日のスープ
新たまねぎのスープは驚くほど甘くなめらかでした。
季節の野菜を使うスープ、時期によって違う味が楽しめそうです。
＋２００円・・・本日のデザート
ドライフルーツのパンケーキとチーズケーキ、
それにイチゴのアイスが添えられています。
こだわりの食材で本格的なフレンチを気軽に・・・
というシェフの思いのこもった料理はすごく丁寧に作られています。
今日は少し遅いランチの時間だったので
わたしたちが帰るころに夜の仕込みをされていました。
たぶんチョコレートケーキを焼いているであろういい香り・・・
お店に並んだワインも３カ月ごとに総入れ替えをするそうです。
夜のBARBEも見逃せません。
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