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龍ラーメン

万人の麺好きにオススメしたい あっさりなのにコク旨の絶品“赤”。

新飯塚で長年親しまれている『龍ラーメン』に、新しいメニューが誕生したと聞いて、いてもたってもいられずお店に駆けつけた。先代から54年もの歳月を経て引き継いだ秘伝の元ダレを軸に、現大将が研究に研究を重ねて開発した辛味ダレをブレンドすれば、誰もがムム…と唸るであろう至極の一杯が誕生した。その名も『赤とん』。火力を繊細に調整し炊き出した鶏ガラ・豚骨スープは、臭みを全く感じさせない。にも関わらず、その特徴のマイルドさは一切失っていない。深いコクがありながらも、飲んだ印象はあっさりとしているのは、絶妙なバランスで配合された鶏ガラスープの功績が大きい。そこに旨味を引き立たせる背脂に“赤”の辛味である。この夏、またひとつお気に入りの一杯が増えた。

SHOP DATA

tel: 0948-22-0546
name: 龍ラーメン  
address: 福岡県飯塚市新飯塚15-27
holiday:

日曜

open:

11:00〜21:00

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2016.01.12 UP

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