飯塚のテイクアウト まるまるホルモン【テイクアウト】
まるまるホルモンは、「そんなホルモンを、又食べたい。」という社長の思いでオープンさせたホルモン専門店です。
新鮮な九州産黒毛和牛ホルモン珍しい部位も、いろいろ取扱いしてます。
お肉では、ステーキなど、九州産ブランド牛にこだわった肉を仕入れています。
他にも、もつ鍋スープやポン酢やタレ等々、スタッフ一同が納得できるものだけを販売してます。ぜひ、ホルモン専門店のホルモンをご自宅で食べくらべてみてください。
〇もつ鍋
和牛にこだわり、鮮度にこだわる国産牛の内臓専門店のまるまるホルモンが選んだおすすめ部位の『極旨もつ鍋セット』キャベツとニラを用意して頂くだけで、すぐに極旨のもつ鍋を楽しんで頂けます。
美味しいホルモンを引き立てるのはスープの旨味。スタッフが試行錯誤して仕上げたスープはホルモンと一体となって専門店の味をご自宅に届けます。スープの種類は醬油と塩味の2種類。博多もつ鍋の定番とも言える醬油味は、コクのあるモツとの相性抜群。あっさりとしていながら、九州の甘い醬油がいい仕事をしています。
一味違った楽しみ方を求める通の声で誕生した塩味は、醬油よりさらにあっさりとした味わいのスープです。モツは、もちろん野菜との相性も良く、女性をはじめ、年齢を重ねた大人の方にも人気です。
旨味にあふれとてもジューシーな上ホルモン（小腸）200ｇと、様々な味と食感を楽しめるミックスホルモン（小腸・赤センマイ・ハチノス・大腸）200ｇに小分けしてお届けしますので、一人鍋にもご家族にも、思い思いに楽しんで頂けます。
締めの麺も自慢のもつ鍋専用麺。伸びづらいのが特徴で、ホルモンの旨味が溶け出したスープを充分に吸うことでモチモチの食感になります。
※スープは濃縮タイプでお届けします。お好みの濃さに調整出来、締めの雑炊まで楽しめるので雑炊もオススメです。
〇ホルモン鍋
和牛にこだわり、鮮度にこだわる国産牛の内臓専門店のまるまるホルモンが選んだおすすめ部位の『ホルモン鍋セット』ホルモン鍋は、まるまるホルモン発祥地である飯塚の家庭料理の定番とも言える料理で、少し濃いめのタレで味付けしたホルモンをピーマン、ニンジン、キャベツなどの野菜と共に煮たものです。炊き立てご飯のお供にも、お酒のおつまみにも万能の優秀料理です。
当店のホルモン鍋は、ホルモン専門店ならではの新鮮な九州黒毛和牛ホルモンを使用しており、柔らなで臭みのないプルプル食感が自慢の逸品です。
「福岡のもつ鍋」とは違うご当地ホルモン料理「ホルモン鍋セット」をぜひお試しください。
〇ミノ
和牛にこだわり、鮮度にこだわる国産牛の内臓専門店のまるまるホルモンのミノ。
ミノの旨味はなんといってもその食感。ミノとミノの間には脂がついており、コリコリ、ジューシーのダブルの食感が心地良く、良質な脂と肉の旨味が口いっぱいに広がります。ミノは栄養のバランスも良く、熱を加えることによりカルシウムの含有量が生のときよりも多くなる特性を持ち、加えてイライラの解消にも効果があるとも言われています。
〇丸腸、
和牛にこだわり、鮮度にこだわる国産牛の内臓専門店のまるまるホルモンの丸腸。
丸腸の醍醐味はジューシーな脂。当店のこだわり丸腸は、臭みのない小腸を大きめにカットすることで、噛んだときに臭みのない良質な脂が口いっぱいに広がることが旨味のポイントです。国産黒毛和牛丸腸のジューシーなおいしさをご堪能ください。
〇並ホルモン
和牛にこだわり、鮮度にこだわる国産牛の内臓専門店のまるまるホルモンの定番商品。並のホルモン？いえ違います。並み以上においしいホルモンです。並みを試すとその店がわかる。ぜひ一度試して欲しい当店の王道にして代表の商品です。
もつ鍋にしても焼いても。使いやすくてとても美味しい『並』ホルモンをぜひご賞味ください。
〇小腸
和牛にこだわり、鮮度にこだわる国産牛の内臓専門店のまるまるホルモンの小腸。
食べたときにジューシーにこだわって、鮮度はもちろん、大きめにカットするなど、小腸のおいしさを最大限に高めました。
脂の旨味は肉の質によるもの。当店の小腸の良質な脂と肉質をぜひご堪能ください。
〇シマチョウ、
和牛にこだわり、鮮度にこだわる国産牛の内臓専門店のまるまるホルモンのシマチョウ。
シマチョウは丸腸に比べ、脂が少ないのが特徴で厚みがあり噛み応えを楽しめます。
シマチョウは特に下処理によりそのおいしさが左右されます。当店のシマチョウは他の部位同様に丁寧に下処理を行うことで、最高のものに仕上げています。ぜひ一度ご賞味ください。
〇ぼんじり
和牛にこだわり、鮮度にこだわる国産牛肉専門店のまるまるホルモンがお届けする『ぼんじり』。
おいしいお肉にこだわる当店のコネクションで、皆様におすすめできる牛肉をお届けできるようになりました。
ぼんじりは牛の尾の付け根の部位で脂がのっているのが特徴。食感とジューシーさが美味しいお肉です。
当店の目利きで合格したもののみを販売しています。ぜひご賞味ください。
〇すじ煮込みセット
和牛にこだわり、鮮度にこだわる国産牛の内臓専門店のまるまるホルモンがお届けする『すじ煮込みセット』。
良質な材料を最高の味に仕上げて堪能して頂くことを目標に、当店スタッフが何度も何度も食べ比べながら完成させた自信作です。
柔らかくも食感は損わないことに注意を払いながら牛すじを2日間煮込み、試作を重ねてタレとの一体感を創り上げました。
味もお好みに合わせられるよう、コクのある味噌味と食感のさっぱりした醤油あじの2種類をご用意しています。
一食食べきりのパックで包装しています。
お酒のお供にも、炊き立てご飯にのっけて牛すじ丼にも、また、タレが多めに入っていますのでキャベツと炒めるとメインの料理にも。一度食べるとリピートしたくなる逸品です。
〇センマイ
和牛にこだわり、鮮度にこだわる国産牛の内臓専門店のまるまるホルモンのセンマイ。実は店舗で一番人気の商品！！
湯通ししてあり、そのままポン酢でさっぱりいただくだけで、センマイ本来の旨味と食感を充分に堪能できます。
臭みがまったくなく、クリアーで新鮮なおいしさが口いっぱいに広がり、箸が止まらなくなる逸品です。
〇ミックスホルモン
和牛にこだわり、鮮度にこだわる国産牛の内臓専門店のまるまるホルモンのミックスホルモン。
小腸、ハツ、ハチノス、赤センマイ、直腸をミックスしています。
小腸は脂のクッションがジューシーな食感、
心臓であるハツは弾力があり歯ごたえのある食感、
2番目の胃であるハチノスはモニュっとした食感、
3番目の胃である赤センマイはジューシーな食感、
そしてテッポウとも呼ばれる直腸は筋肉質な質感が特徴の噛み応えのある食感と
様々な食感を一度に堪能できる商品です。
煮ても、焼いても、鍋にしても。
いろんな用途に大活躍です。
〇がぶりテール
和牛にこだわり、鮮度にこだわる国産牛の内臓
専門店のまるまるホルモンがお届けする『がぶりテール』。
かぶりつきたくなるお肉。シンプルで本能的なテーマを掲て、
肉を愛するスタッフが遊び心を持ちながら開発した、当店のオリジナル商品です。
タレにもこだっています。
醤油ベースで作られたタレに何度も何度もつけ焼きしながら
丁寧に焼いた牛のテールは、
食欲をそそる見た目もさることながら、味が本当に自慢の逸品なんです。
ボリューミーながらペロっといけちゃう『がぶりテール』をぜひご賞味ください。
INFO基本情報
| 名称 |
まるまるホルモン【テイクアウト】 (マルマルホルモン) |
|---|---|
| 電話 | 0948-52-6886 |
| 住所 | 〒820-0083 福岡県飯塚市秋松395-2 アクセス |
| 営業時間 | 平日15時～19時／土・日・祝日 11時～19時 |
TEL：0948-52-6886