飯塚のスイーツ B and me Bake

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四季の移ろい感じる、可愛くて優しいおやつ。

B and me Bake

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TEL：0948-52-3619
「20代の頃から自分のお店を持つのが夢だったんです。色んな飲食店で経験を積んで、子どもが大きくなったタイミングでようやく念願が叶いました」そう嬉しそうに話してくれた店主の溝部香織さん。看板商品のカヌレに、甘味と塩味のバランスが絶妙なスコーン、豆腐を練り込んだヴィーガンマフィン、米油で揚げたサクサクのドーナツetc…丁寧に手作りされた可愛いおやつたちはショーケースを眺めるだけで虜になってしまう。「小さなお子さんにも安心して食べさせられるものを」と全て保存料や添加物は不使用。小麦は福岡県産で、卵は飯塚市にある内野養鶏場の「うちのたまご」を使うなど、素材選びまで抜かりない。「季節の食材でなにが作れるかいつも考えています」いつ来ても楽しみがあるようにと日替わりで並ぶラインナップは、旬の素材を生かしたものなど溝部さんのアイデアが光るものばかり。おやつだけでなく、旬のフルーツを味わう四季のクリームソーダのほか、春は桜レモンスカッシュ、秋は金木犀香るカボネードなど、ドリンクも季節に合わせて限定メニューが登場する。2階はイートインスペースでテーブルが4席あり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとカフェタイムを過ごすことができる。

INFO基本情報

名称 B and me Bake
(ビーアンドミーベイク)
電話 0948-52-3619
住所 〒820-0040 福岡県飯塚市吉原町12-4 サンカクビルヂング（1F ショップ・2F イートイン）
休業日 月・金曜日+不定休
営業時間 11:30〜18:00
TEL：0948-52-3619