飯塚の寿司 二鶴寿司
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二鶴寿司
職人歴62年の仕事が活きる川津の正統派町鮨。
二鶴寿司
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TEL:0948-24-8228
暖簾をくぐると、飴色に艶めくカウンターをはじめ「これぞ町鮨!」な空間が広がっている。年季の入った寿司下駄、木札のお品書き、しっかりと磨かれたネタケース。一朝一夕では追いつけない設えに見惚れつつ、びっしりと書かれた黒板のメニューに目を丸くしていると「うちは呑むお客さんが多いもんで、つまみがたくさんあるんです。一人でやってるから大変ですよ」と笑う大将。聞けば「二鶴寿司」は、川津で創業して43年。大将の新川さんは、この道62年の大ベテランだ。「修行した店は高級店も含めて多種多様。一通りできるけど、飯塚でやるには、出すもんは高級で、価格は庶民的なお店をやろう、と思ってね」。厳選したネタを仕入れつつ、昼の並にぎりは1100円〜と良心的。カウンターから続く専用スペースで揚げる天ぷらも名物だ。「常連さんから、『続けてもらわんと困る』といってもらえるのもあるけど、何よりこの仕事が好きやからね」と新川さん。全国に誇れる「理想の町鮨」が、ここにある。
INFO
基本情報
名称
二鶴寿司
(ニカクズシ)
電話
0948-24-8228
住所
〒820-0067 福岡県飯塚市川津214-2
アクセス
休業日
火曜日
営業時間
11:30~14:00、16:30~o.s 21:30
MAP&ACCESS
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TEL:0948-24-8228
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