宮若のラーメン 来々軒(宮若)
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来々軒(宮若)
筑豊先駆けの“クリア豚骨”紡がれた歴史。
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TEL:0949-52-0168
創業から半世紀を超える歴史を持つ『来々軒』。筑豊外にもファンの多い“クリア豚骨”を丁寧に作り続けているのは3代目店主、山路重紀さん。前職は飲食と全くゆかりのないシステムエンジニアをしていたが、2代目であったお義母さんから伝統の味を引き継いだ。「好きな味をなくしたくなくて。歴史も長いのでプレッシャーもありましたけどね」と笑顔で答えてくれた山路さん。昔ながらの感覚も大切にしつつ、ブラッシュアップも欠かさない。今年リニューアルした店舗もその一つ。広々とした店舗に創業当初から使用されている椅子や器のアクセントが光る。「これからも丁寧に作り続けます。来やすくなったと思うので、常連さんはもちろんいろんな方に訪れてほしいです」。
INFO
基本情報
名称
来々軒(宮若)
(ライライケン)
電話
0949-52-0168
住所
〒822-0101 福岡県宮若市福丸270-2
アクセス
休業日
水
営業時間
月〜土:11:00〜14:00、16:30〜21:00(o.s20:30)
日:昼同様/夜〜20:00
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TEL:0949-52-0168
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