知る人ぞ知る柏の森の裏路地にある正統派町鮨
飯塚の寿司 おの庄
この日選んだのは、握り５貫、巻物３貫が並ぶ昼限定の寿司定食。ひらめ・いか・まぐろ・えび、と整然と並ぶ寿司は奇をてらわない正統派。ネタとシャリがハラリとほどける握り具合。大阪で基礎を学び田川の和食屋で腕を磨いたという繊細な仕事が、ひと口目から多くを語らずとも伝わってくる。お品書きには時価がなく、安心感のある明朗会計だから、はじめましてでも訪れやすい。この日は定食だったが、おの庄を知るならぜひコースも味わってほしい。「メニューにないものをお出ししているんですよ」と言葉少なげだが穏やかな物腰で教えてくれた。大切な日にほんの少し背筋を伸ばして訪れたいそんな場所だ。
INFO基本情報
| 名称 |
おの庄 (オノショウ) |
|---|---|
| 電話 | 0948-22-7044 |
| 住所 | 〒820-0011 福岡県飯塚市柏の森1038-2 アクセス |
| 休業日 | 火・水曜日（予約がおすすめ） |
| 営業時間 | 11:30〜13:30、17:00〜21:30（o.s 21:00） |
TEL：0948-22-7044