「美味しさを追求していると、必然的に安全性にも抜かりなくなっていきましたね」還元塩を用いた農法で完全無農薬を実現した「小さな竹美人」はその名の通り小竹を代表する名産品。
 

  ネットでファームから直接販売。注文が入ってから精米。玄米でのお届けも可。2キロ1,620円〜
  
一見相性の悪そうな田んぼ＆塩であるが、安全かつミネラル豊富なほっくり甘いお米ができるんだそう。幼い頃から農業が身近だった古森憲さん。いずれ継ごうと思いつつも会社員を続ける中で食が疎かになったのち体調不良に。ちょうどその頃父・博司さんが無農薬に挑戦し始めたこともあり、共に挑戦しながら継ぐ決心をした。他にもいちじくや黒豆など、安心な美味しさへの追求はお米に留まらない。   



  
300年の歴史を持ち、五穀豊穣を願う南良津獅子舞にも積極的に参加。

鞍手郡小竹町南良津1700-3
 0949-62-4173
 店舗は無し。
 購入はホームページより