登り坂の上の立派な門、整えられたお庭の先に佇む日本家屋…さっきまでバイパスを走っていたのに、急に京都旅行に来たかのような非日常感に自然と背筋が伸びてくるのだが、まずは暖簾をくぐってほしい。


料理に真剣かつ、いつも優しい安田さん。この日も取材クルー分のパフェを振る舞ってくださった。

「父は大工、母は大衆食堂をやっていました」と語るシェフ・安田栄次さん。お父さんが建てた数寄屋造りは、洗練された空間でありながら一歩入るとどこか温かい雰囲気で我々を迎え入れてくれる。料理もまた、ヨーロッパで味わった本場の味を追求する美しい一皿の中に、安田さんのスピリットとも言える大衆食堂の「いつ誰が食べても美味しい味」が大切に残っている。「特別な日はもちろん、ちょっとした女子会やランチでの来店もぜひお待ちしてます」。


「ハンバーグトマトソース」店内提供価格2,500円。「本物の美味しさをいつでも誰にでも食べてほしい」という思いからオンライン冷凍販売も。


パフェのみの来店も大歓迎。数寄屋造りの中で食べる特別感を味わって。

直方市大字頓野1700
0949-26-5868
11:30〜15:00、17:30〜21:00
第2、第4水曜日定休
完全予約制