今年で43年目を迎える老舗、丸貴ラーメン。実は2度、閉店の危機に瀕していた。「小さい頃から丸貴に通ってましたね〜。今は作り手だけど」そう笑顔で教えてくれた岡田さん。農業グループ『百笑』のメンバーで、製法・味を受け継いで、3代目店主を共同で担っている。朝晩農業、昼ラーメン。多忙なスケジュールにもかかわらず、岡田さんの表情は明るい。「昔ながらの味が変わらず今も食べられることを喜んでくださる方もいますし、歴史あるお店がなくなるのはもったいないですもんね」。



開店当初からのとんこつラーメンはそのままに。レッド（辛めのラーメン）・替え玉（替え玉の時だけ細麺が楽しめる！）・チャーシュー丼等の新メニューの開発にも余念がない。


開店当初から根強い人気を誇る『なっとうラーメン（700円）』。さっぱりとした醤油豚骨のコクがグッと増し、あと引く旨さがやみつきの逸品。


初代店主の奥さんが考案したレシピを復活させた餃子。生姜の甘みがクセになる！


目が覚めるような黄色の看板が目印！店先で買える冷凍餃子も大人気。



嘉穂郡桂川町瀬戸156-1
080-3977-4443
11:00〜16:00 （スープがなくなり次第終了）
月曜日定休（農繁期不定休）
インスタグラム@marutaka_____