この記事はチクスキ263号「エリア特集 川崎町」（2023年9月発行）に掲載したものです。店舗情報・営業時間・価格などは取材時点の内容です。

すべて地元の野菜、むしろ“いまある野菜”で料理を決める。それほど川崎の野菜を愛したご夫婦のお店IKURI。



メニューは肉と魚介を選べるランチのみの提供で、季節の野菜やフルーツをたっぷりと使用。四季折々の料理を堪能出来る。いまの時期はキュウリやオクラ、梨のスープなどが味わえ、秋にはカボチャやレンコンが楽しめるそう。


ランチは1,580円で、メインプレートとサラダとスープに、パンはおかわり自由となっている。

移住前は福岡市内でパン屋をしていた為、現在もすべてのパンを手作りし、販売も行っている。国産の粉と、目の前のラピュタファームの果樹園のブドウから作った酵母で作るパンは、通常より酸味がないことが特徴だそう。ランチのパンはその時の料理に合うものを焼くという、すべてが手作りならではのおもてなしだ。


木曜日は川崎町の直売所De・愛と田川市の食にん市でパンを販売中。普段より種類は多めに取り扱う。


【BOUILLON IKURI（ブイヨン イクリ）】
田川郡川崎町安眞木4409-11
090-8404-1919
11:00 - 15:00 (o.s14:00)
金・土・日・月祝のみ営業
Instagram＠_ikuri__
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