この記事はチクスキ263号「エリア特集 川崎町」（2023年9月発行）に掲載したものです。店舗情報・営業時間・価格などは取材時点の内容です。

幼い頃よりカレーが好きで、自ら作る事も多かった店主。ある日テレビを観ると、カレー好きでおなじみのキレンジャーが喫茶店でカレーを食べていた。「家のと見た目が違うなぁ」と思い、自分も喫茶店でカレーを食べるようになった。その美味しさに衝撃を受け、料理本などで研究。まずは喫茶店の味を目指した…この時点でまだ小学生である（笑）。



インドカレーなどの要素も参考にし、【誰もが美味しいと思うカレー】を趣味で目指し続け、先代から続くガス屋を営む中、子どもの頃から念願だったカレー屋を開業した。テイクアウトやデリバリーを中心に、冷凍パックをふるさと納税の返礼品にしたり、地元ユーチューバーとのコラボ企画を通して、地域貢献も積極的に行っている。


30種類のスパイスと、香味野菜・果物・国産和牛のすね肉やすじ肉をじっくり煮込んだ力作だ。


【香牛かれー香壺】
田川郡川崎町田原19-3
0947-73-3882
11:00〜13:30、16:00〜18:30
屋内飲食なし
月・日曜日、祝日定休
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