この記事はチクスキ277・278号「エリア特集 本町」（2024年11月・12月発行）に掲載したものです。店舗情報・営業時間・価格などは取材時点の内容です。

本町商店街の中心に大きく看板を掲げる「みしまや」。平日・週末を問わず開店と同時に多くのお客さんで賑わう惣菜屋さんだ。



「ルーツは僕のおじいさんの代から始まった公設市場のお漬物屋なんです」と三代目・三嶋浩嗣さん。


二代目からはお惣菜のお店となったが、お漬物の面影残る高菜の油炒めは今でも一番の人気を誇る。お客さんの多くが利用するお弁当は浩嗣さんの代になってからはじまったシステム。


メインの他、付け合せの手作りお惣菜も自分好みにカスタムでき、組み合わせのバリエーションをざっと計算しただけでも１７０通りを超える。


「食卓のニーズはどんどん変わってきてますからね」。
時代が求める在り方へ変化しながらも、三嶋家の味は愛され続けている。

お弁当はご飯の量とメインの数で3種類。大900円（ご飯200gにメイン3種）、中640円（ご飯200gにメイン2種）、小500円（ご飯100ｇにメイン1種）。



＜手づくり惣菜 みしまや＞

住所：飯塚市本町15-10
tel：0948-23-4349
営業時間：10:00〜19:00
店休日：水曜日

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