この記事はチクスキ277・278号「エリア特集 本町」（2024年11月・12月発行）に掲載したものです。店舗情報・営業時間・価格などは取材時点の内容です。

本町商店街で長年続いてきた和雑貨・呉服店「紅椿」。商店街の床屋に生まれた新藤峰大さんがこれを継承し、商店街で飲食できる場所を求める声が多かったからと、店内スペースで妻・法子さんがカフェを始めて、次の二月でちょうど十年になります。

毎日食べたい「体が喜ぶごはん」

栄養士の法子さんが手掛けるランチは、お手頃ながら、日替わりの小鉢や手作りドレッシングなど、メインはもちろん随所にこだわりが感じられます。まさにお店のテーマである「体が喜ぶごはん」。

日替わりで楽しめる「つむぎランチ」は780円。取材した日は煮込みハンバーグで、朝から仕込まれるきのこのデミグラスソースが絶品。日替わりの中でも一番の人気を誇るそうです。今週のメニューはInstagramでチェックできます。

焙煎したての珈琲を、その場で

紅椿内には、峰大さんが営む自家焙煎所「つむぎ珈琲」も。商店街の通りからは、ガラス越しに峰大さんの焙煎の様子が見え、焙煎したての豆をその場で購入できます。

「本当は夫の焙煎所を乗っ取って、私が珈琲専門店もやりたいくらい」と熱く語る、珈琲愛の持ち主・法子さん。峰大さんが焙煎した豆を、忙しくとも注文を受けてから挽いてくれます。二人いるからこそ叶う、贅沢なランチタイム。ご高齢の常連さんから珈琲好きの高校生まで、幅広い年代に愛されています。



 

＜ショップデータ＞

店名／街家Cafe つむぎ
住所／飯塚市本町16-8
電話／0948-22-1660
営業／9:30〜17:00（夜は完全予約制）
定休／不定休 ※店休日などの情報はInstagramまで
Instagram／@tumugi2015